Atelier du Piment

Welcome to the Atelier du Piment, a place of work and life created in 2002, where you can meet authentic and tasty people.
From the field to the tasting, the Atelier du Piment team will make you discover all the secrets of a unique production in the world : the production of Espelette chilli pepper. Origin and tradition, know-how and quality are the key words of this culture.
According to the season of the pepper, visit the exploitation, from the greenhouses to the room of the ovens or play with your family through the fields during a playful discovery tour.
Your visit will end with a tasting of our chili pepper in all its forms and you will appreciate the explosion of flavors caused by its marriage with our local products.
Visits for groups and culinary animations on reservation.

Prices Gratuit Payment methods

• Payment cards
• Cheques and postal orders
• Cash

Activity details Réservation obligatoire pour les groupes à partir de 10 personnes.
Prestation personnalisée.
Animations culinaires autour de planchas sur réservation.
Visiting conditions : Guided tours
Languages for the tour : French, English, Basque, Spanish, Russian
Language(s) of signs/audio/videos : French

Groups Groups welcome
Minimum : 10 - Maximum : 100
Bus parking

Business tourism L’Atelier du Piment vous propose la découverte de la vie d’une exploitation de piments nichée entre océan et montagnes basques, à 20 mn de la Côte basque.
Mondialement connu pour sa force délicate et la subtilité de son parfum, le piment d'Espelette fait partie intégrante de la gastronomie basque. Du terroir au savoir-faire, vous ferez la découverte d’un produit d’exception :
- Visite d'une exploitation agricole
- Dégustation des produits à base de piment d'Espelette
- Atelier de cuisine / cooking
- Animations culinaires
- Possibilité de privatiser la salle.

Idée Programme :
- A la rencontre du piment : vous vous baladez au sein de l’exploitation, du champ de piment aux produits finis transformés sur place.
- Quizz ludique dans le labyrinthe de piments : jouez dans le dédale des plants de piments en trouvant les réponses au cœur du champ.
- Concours «de la graine à l’assiette» :
autour de planchas, chaque équipe de concurrents se lancera dans un concours de cuisine basque autour des produits régionaux ;
à moins que vous ne préfériez vous lancer dans la fabrication des meilleurs pintxos (ou tapas) et taloa (galette de maïs garnie) ;
le tout ponctué des explications et des anecdotes du pays, distillées par Ramuntxo, le maître des lieux. Le tout finira par la dégustation de ces préparations.

Meeting room

Room
Atelier du Piment	50 m²		20	1	0			20

Situation Access

• Road (national / local) - RD 918

To come A l'entrée du village, 1ère à droite en venant de Cambo Les Bains. GPS location Latitude : 43.3458
Longitude : -1.44056